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采一把桑葚 重新把童年染紫


作者:伊林花园 浏览: 2,150  暂无评论 
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立夏的时节,走进满眼青翠的桑园,在浓密的树荫中,采摘那些深红和绛紫。熟透了的桑葚,绵绵软软,一个红桑葚似一阕小令,在唇边温柔吟起,化为丝丝甜香滋味。 宋代诗人范成大在《四时田园杂兴》写道:“昼出耘田夜绩麻,村庄儿女各当家。”每每...

百人牛牛那些年,我们一起采过的桑葚


作者:伊林花园 浏览: 2,295  暂无评论 
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百人牛牛 提到桑葚(sāng shèn ),总是很容易和童年挂钩,街头那些紫的发黑的桑葚,更容易让我们回到儿时某个夏日的午后,放学不回家,和一群小伙伴跑到一片桑树林,爬上树梢,摘上一大把熟透的桑葚,狠狠地塞进嘴巴,那股甜滋滋酸溜溜的感觉现在一想起来还会打个...

灵宝烧饼夹肉


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百人牛牛有人说,到了灵宝,舌尖上最幸福的事,就是来两个烧饼夹肉。烧饼夹肉是地地道道的灵宝特色美食,跟西安的肉夹馍不是一回事,虽然没有西安肉夹馍的历史悠久,但的确是风靡豫西的地方小吃。它们的主要区别在烧饼上!灵宝烧饼十分有地方特色,色泽黄亮,外酥...

灵宝名吃石子馍夹凉粉


作者:伊林花园 浏览: 3,014  暂无评论 
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烧饼加凉粉是家乡最有名的小吃了,南来北往的客人路过,都要停下来夹上几个过过瘾。 石子馍夹凉粉是在鏊中放一层菱形薄凉粉片,撒盐洒水。烙至焦软,锅中央腾出碗大的地方,油炒葱花,拨小半碗凉粉坯。加蒜泥、调料、小磨油……再盖碗焐一会儿。然后,石子。。。

灵宝特色小吃——石子馍


作者:伊林花园 浏览: 3,329  暂无评论 
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石子馍,又称“砂子馍”、“石子烧饼”,因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名。其历史源远流长,兼有原始的制作方法,是灵宝的一种别具特色的风味小吃。外观焦黄鲜亮,中凹外凸,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香...

灵宝特色风味小吃“一生凉粉”


作者:伊林花园 浏览: 6,539  暂无评论 
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凉粉是豫西灵宝的传统小吃,在灵宝地区,很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点,其中阳店镇寨原、新村一带里制作的凉粉最有名、最正宗。 每年的农历二月初五,是寨原村的“流光”节,即凉粉节。全村大人小孩都吃凉粉,图个流年好运...

灵宝甑糕,糕香撩人!舌尖上的幸福!


作者:伊林花园 浏览: 1,940  暂无评论 
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甑糕简介 甑糕也叫劲糕,它是以糯米(又叫江米)和红枣(以灵宝毛头枣最好)为原料,用“甑”蒸制成的“糕”。甑( zeng,音赠),古代蒸食炊具。底部有许多透气的小孔,置于鬲(li,音利,大口锅)上蒸煮。甑糕,在《南宋肆市纪》(泗水潜夫辑)中有所记载,距今。。。